茶嘉葉が厳選し生産者より直接買い付けた特選の十二年老茶です。 十二年かけて発酵と焙煎を繰り返す製法によるスモーキーな独特の梅香が特徴。 マジョリカタイルをモチーフにした紙パッケージの中に、遮光性、気密性にすぐれたアルミ袋に入れた茶葉が入っています。 老茶には、長期間保存し熟成を進める陳年老茶というものもありますが、茶嘉葉で扱っている老茶は、焙煎と熟成を繰り返す製法によるもの。 茶師こだわりの焙煎は、独特の梅香を引き出すため、毎年少しつづ温度を増加させ、炭化するギリギリまで行われます。 ほぼノンカフェインで体に優しい台湾茶。夜就寝前のリラックスタイムにもオススメ。 茶嘉葉で人気の五年老茶に比べ、まろやかでさらに香りが深く、煎を繰り返してもおいしさが続きます。